Repas traditionnels
Offrez-vous une expérience culinaire exclusive à bord, spécialement conçue pour vous ramener à l’âge d’or des voyages en train. Dans le cadre de votre expérience des voyages en Première Classe, nous sommes ravis de proposer à nos passagers une restauration traditionnelle composée de menus de saison préparés par notre chef à bord. Faites votre choix parmi une sélection variée de boissons, notamment de bières, de vins et de spiritueux. Votre première boisson est offerte. N’oubliez pas de garder de la place pour le dessert : il y a de quoi satisfaire tous les gourmands. En plus de notre menu régulier, les enfants peuvent demander leurs favoris à bord.
Un service de restauration traditionnelle est proposé sur l'Auto Train, le California Zephyr, le Coast Starlight, l'Empire Builder, le Floridian, le Silver Meteor, le Southwest Chief, le Sunset Limited et le Texas Eagle (entre San Antonio et Los Angeles).
Service de café est également offert aux clients le long de ces itinéraires, avec un éventail de repas, de collations et de boissons à vendre.
Notre expérience de restauration traditionnelle
- Chef-prepared meals for breakfast, lunch and a three-course dinner* with table service in the Dining Car
- Sélections pour les enfants
- Nous vous offrons la première boisson alcoolisée au souper
- Service de nappes blanches dans la voiture-restaurant
- Service en chambre gratuit
*Certains trains offrent un service de restauration traditionnelle modifié sur certains segments.
Menus actuels
Ayez un avant-goût des choix de repas traditionnels avec un aperçu des menus de chaque itinéraire :
Quelques plats de notre menu
déjeuner
Omelette composée de trois oeufs
Voir plus d'éléments de menuUne omelette classique avec du cheddar ou du fromage suisse, des tomates, du jambon, des oignons et des poivrons rouges accompagnée de pommes de terre tricolores.
Dîner
Burger Beyond à base de plantes
Voir plus d'éléments de menuUn burger Beyond sur un pain brioché avec laitue, tomate, oignon rouge et votre choix de cheddar ou de fromage suisse. Servi avec des croustilles cuites.
Plats principaux
Poitrine de poulet rôtie à la poêle
Voir plus d'éléments de menuPoitrine de poulet marinée au thym sur un lit de risotto au citron et de légumes mélangés dans une sauce tomate au beurre.
Dessert
Gâteau au fromage au chocolat blanc et aux bleuets
Voir plus d'éléments de menuCheesecake au chocolat blanc avec une base de gousse de vanille et une compote de myrtilles tourbillonnées
Faire des réservations
Les clients sur les itinéraires avec le service de restauration traditionnel peuvent faire des réservations pour le diner et le souper - servis dans la voiture-restaurant ou par service en chambre offert.
Heures de repas
Déjeuner : Offert de 6 h 30 à 9 h 30 a
Dîner : Offert de 11 h 30 AM à 2 h 30 PM
Souper : Offert de 5 h 00 à 9 h 00 pm
Derniers clients acceptes à 9 h 30 am, 2 h 30 pm, et 9 h 00 PM, respectivement. Un « dernier appel » est fait 15 minutes avant la fin de la période. Certaines exceptions peuvent s'appliquer selon les horaires des trains ou en cas de retard.
Notez les modifications suivantes concernant les repas traditionnels sur des segments spécifiques
Texas Eagle
Customers onboard the Texas Eagle between San Antonio and Los Angeles can enjoy our Plusieurs options de repas service with hot, ready-to-serve dishes available in our exclusive onboard lounge.
Empire Builder
For customers onboard the Empire Builder between Spokane and Portland on Trains 27/28, a selection of hand-crafted dishes for dinner or continental breakfast items are offered in lieu of our Traditional Dining service.
Amtrak Guest Rewards
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