Repas traditionnels

En tant qu'offre exclusive pour les clients voyageant en première classe, chambres privéesun service de restaurants traditionnel est proposé dans la voiture-restaurant sur les trains Auto Train, California Zephyr, Coast Starlight, Empire Builder, Silver Meteor, Silver Star, Southwest Chief, Sunset Limited et Texas Eagle (entre San Antonio et Los Angeles).

Les restaurants traditionnels offrent des menus saisonniers avec un éventail de plats principaux. Accompagnez votre repas avec notre large éventail de boissons, dont de la bière, du vin et des spiritueux offerts à la vente (le premier est gratuit). Assurez-vous de garder de la place pour un dessert. Il y a quelque chose pour tous les goûts. En plus de notre menu régulier, les enfants peuvent demander leurs favoris à bord.

Un service de café est également offert aux clients le long de ces itinéraires, avec un éventail de repas, de collations et de boissons à vendre.

Auto Train

  • Souper préparé par un chef avec service à table dans la voiture-restaurant 
  • Sélections pour les enfants 
  • Nous vous offrons la première boisson alcoolisée au souper
  • Déjeuner continental servi avant l'arrivée
  • Service en chambre gratuit

Itinéraires de l'Ouest

  • Repas préparés par un cuisinier pour le déjeuner, le diner et le souper à trois plats
  • Sélections pour les enfants 
  • Une variété d'entrées avec le souper - la première boisson alcoolisée est gratuite
  • Service aux tables dans la voiture-restaurant avec verrerie, couverts et nappes en lin blanc
  • Service en chambre gratuit

Silver Star et Silver Meteor

  • Repas préparés par un chef cuisinier pour le petit-déjeuner, le dîner et le souper
  • Sélections pour les enfants 
  • Nous vous offrons la première boisson alcoolisée au souper
  • Service aux tables dans la voiture-restaurant avec verrerie, couverts et nappes en lin blanc
  • Service en chambre gratuit

Exemples de menus


Ayez un avant-goût des choix de repas traditionnels avec un aperçu des menus de chaque itinéraire :

Nos menus sont régulièrement mis à jour, et les choix et prix peuvent donc changer.

*Service entre San Antonio et Los Angeles seulement. Consultez menu de restauration flexible pour le service entre Chicago et San Antonio.

Quelques exemples de plats de notre nouveau menu

Saumon de l'Atlantique rôti au four

Rigatoni à la Bolognaise

Gâteau au fromage au chocolat blanc et aux bleuets

Faire des réservations

Les clients sur les itinéraires avec le service de restauration traditionnel peuvent faire des réservations pour le diner et le souper - servis dans la voiture-restaurant ou par service en chambre offert. 

Heures de repas

Déjeuner : Offert de 6 h 30 à 9 h 30 a
Dîner : Offert de 11 h 30 AM à 2 h 30 PM
Souper : Offert de 5 h 00 à 9 h 00 pm

Derniers clients acceptes à 9 h 30 am, 2 h 30 pm, et 9 h 00 PM, respectivement.  Un « dernier appel » est fait 15 minutes avant la fin de la période.  Certaines exceptions peuvent s'appliquer selon les horaires des trains ou en cas de retard.